...de la marinade -   1 gousse d'ail   (rôtie et émincée) -   Basilic thaï   (émincé) -   Légumes mixtes à part   (ici :   champignons, courge, poire et vert d'oignons spring)   Les toppings : -   Cacahuètes concassées rôties -   Oignons frits -   Vert d'oignons spring   (pour...

...aérée à souhait ! Normalement, les Hua Juan sont présentés sous forme de petits pains torsadés, farcis d'oignons spring et d'huile de sésame. Ils sont servis en accompagnement ou comme partie d'un repas composé de plusieurs Dim Sum (bouchées vapeurs, comme des raviolis, des rouleaux,...)....

...d'eau froide (ou substituer par 1 oeuf légèrement battu + 30-40ml d'eau froide)   La garniture  : - Oignons spring - 1 gousse d'ail (émincée) - 1 TBS d'huile d'olive - Sel   Facultatif  : c'est uniquement si vous voulez varier les saveurs - Menthe - Zeste de citron - Sambal Oeleck <!-- [if...