...française (durant l'occupation d'Indochine) et indienne. Le Cá Kho Tộ est un plat du Nord du Vietnam. Il s'agit de poisson braisé, mijoté et caramlisé dans une marmite. Le tout caramélise grâce au sucre, à l'eau de noix de coco (si si ! vous avez bien lu !) et au caramel Núoc Mau...

...vos menus japonais... et oui, il faut bien changer des nouilles et du riz ! Ces patates douces braisées sont en fait plus une sorte de snack qu'un véritable féculent de base pour accompagner un repas complet. En effet, de par leur goût assez sucré, les Satsumaimono Amani sont très vite...