...peu barbare à prononcer je l'avoue, mais la recette est toute simple ! Il suffit juste d'avoir des anchois séchées sous la main... Je vous averti par-contre que c'est très salé, allez-y donc avec modération ! Cela vous servira clairement de condiment et non pas de plat de résistance... je...

...16g d'eau - 2g de sel   Ma garniture : - Des rondelles de tomate - Des rondelles d'oignon  (fines) - 2 anchois à l'huile  (égouttées et émincées) - De la mozzarella  (râpée ; pas trop salée étant donné que les anchois le sont !!!) - 1 gousse d'ail  (émincée) - Du basilic frais - De...