...butternut, pelée et coupée en lamelles pas trop épaisses - 15g de noisettes, concassées - 1 c. à s. d'huile d'olive - Épices à pain d'épices (au goût) - Du sel et du poivre pour assaisonner le poulet et la courge   Préparation :     1.  Cuire le quinoa : Mettre le quinoa et l'eau...

...de se remémorer la douce soirée du Réveillon avec cette mousse atypique à base de tofu, chocolat noir et épices à pain d'épice . Oui oui, vous avez bien lu, j'ai bien écrit TOFU !  Cet ingrédient "spécial" confère à la mousse une texture juste divine, ferme et mousseuse à la fois !...