PAIN DE MIE ultra-moelleux

buns, hamburger, moelleux, pain, sandwich

Par Nana~

Alors là... nous vous OBLIGEONS - vous avez bien lu, OBLIGEONS - à tester cette recette de pain à se damner ! Vous ne pourrez plus vous en passer pour réaliser votre pain à sandwich et buns à hamburger ou hot-dog ! Ce pain est inratable si vous suivez...

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TSUKUNE (つくね) - Brochettes de boulettes de poulet grillées et laquées à la sauce Yakitori-tare

aigre doux, japonais, poulet, tsukune, yakitori

Par Nana~

Par une belle après-midi ensoleillée, quoi de mieux qu'une recette de grillade ? Même si vous n'êtes pas obligés d'avoir un barbecue sous la main, ces savoureuses Tsukune vont vous ravir ! C'est une recette vraiment toute simple, qui ne nécessite pas...

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Faites vos commentaires ! (✿◡‿◡)ノ

Par Nana~

Coucou tous le monde ! Un petit mot pour vous remercier de visiter notre blog et pour vous motiver à poster des commentaires sur n'importe lesquels de nos articles ! N'hésitez surtout pas ! Que ce soit pour donner votre avis ou pour montrer ce que vous...

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DASHI-TAMAGO ou Tamagoyaki (だしのたまご ou 玉子) - Omelette roulée

Par Nana~

Hello helloooo tout le monde !!! Envie de douceur et de moelleux ? Et bien cette recette est faite pour vous ! Nous avons d'abord goûté à cette omelette sous forme de Sushi, puis au Japon en tant que part d'un repas complet... un régal ! Donc... comme...

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Poulet vapeur au Shio-koji et Sake

accopagnement, poulet, sake, shio-koji, vapeur

Par Nana~

Voici une bonne recette de poulet traditionnelle, toute simple à réaliser, mais goûteuse ! Grâce à la cuisson vapeur, le plat est sain et le poulet reste tendre tendis qu'il se gorge de saveur. En plus, vous pouvez même récupérer le jus pour le verser...

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NIKUMAN (肉まん) - Brioches farcies à la viande

boeuf, Brioche, fast food, poulet, street food, vapeur

Par Nana~

Une autre spécialité de la street-food ou fast-food japonaise: le Nikuman ! Cette petite brioche farcie est le pendant des Bao-zi chinois ou des Banh Bao vietnamiens. Ces brioches sont souvent vendues dans les supérettes, à chaque coin de rue au Japon....

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GYŪNIKU GYŌZA (牛肉餃子) - Ravioli grillés au boeuf

boeuf, raviolis

Par Nana~

Au Japon, les Gyōza sont souvent servis en tant que snack ou accompagnement d'un repas complet. Ces raviolis ont un mode de cuisson assez particulier, mais rien de bien méchant : il faut d'abord les faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile, puis...

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GYŪDON (牛丼) - Bol de riz au boeuf mijoté aux oignons

Par Nana~

Bonjours tous le monde ! Dans la série des Donburi, nous vous présentons le Gyūdon , le lunch favori des salary-men pressés qui se rendent dans les petits fast-food spécialisés qui le proposent. La base est toujours la même, le bon gohan, riz préparé...

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SAKE TO TAMAGO-DON (丼をたまごにするために) - Bol de riz à l'omelette douce au saumon

Donburi, oeuf, omelette, riz, saumon

Par Nana~

Voici le Sake to tamago-don , servi avec du Goma-ae, Shiitake, Nori, avocat à la mayonnaise et Kyuri no nimono Ingrédients (1 pers) : - 70g de riz japonais - 75g de saumon - 1 oeuf moyen - 1/4 petit oignon blanc coupé en lamelles Sauce: - 60ml de Dashi...

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Une nouvelle venue sur ce blog !!!

miko, soeur jumelle

Par Nana~

Bonjour à tous ! Je vous annonce très fièrement... La venue de ma chère soeur jumelle Miko sur le blog ! Dorénavant, nous allons collaborer pour l'avancement du blog... Elle aussi va vous régaler avec ses recettes savoureuses ! Donc préparez vos bavoirs,...

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