...1/2 c. à s. de fécule de patate -   1 c. à s. + 1 c. à c. de sauce d'huître   ( Oyster sauce)   La sauce : -   30g de sauce soja -   1 c. à s. de vinaigre noir chinois -   15g d'eau tiède -   1 c. à c. de miel   (ou sucre ; ou 1/2 c. à s. de Mirin ) -   1/2 gousse d'ail  ...