...! Toutefois, il ne s'agit cette fois-ci ni de Bao chinois ou de Bánh Bao vietnamien, mais bien de Siopao philippins ! Et pas n'importe lesquels : les Siopao Bola-Bola ! Ce sont de savoureuses brioches vapeur garnies de viande hachée à la chair grasse, de saucisse chinoise Lap Cheong et d'oeuf...