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Par Nana~ dans Boulangerie & sandwichs le 10 Avril 2022 à 16:35...donc ma version allégée la Cuchaule (moins de beurre et pas de sucre), ce pain brioché à la délicieuse note de safran, idéal à déguster avec des tartinades sucrées (pour le dèj' ou le goûter) ou salées (pour l'apéro ou l'entrée) ! Nana~ Cette belle couleur dorée... <!-- [if gte...
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...de yaourt dense (normalement du Dahi, yaourt indien, qui peut aussi être substitué par du yaourt grec) au safran, cardamome, pistaches & amandes... Mais comme je n'avais pas de yaourt Dahi (ou grec), j'ai improvisé en mélangeant moitié de yaourt nature 1,5% et moitié de quark (séré) maigre,...