...tester les Crumpets , ces fameuses crêpes levée tout droit venues du Royaume-Uni... on dirait aussi des pancakes... Elles sont moelleuses et aérées ! Il y a plein de petits trous dedans, ce qui les font ressembler à de vraies éponges! Si vous voulez un conseil avisé, dégustez-les avec un...

...petit poste ! Je suis motivée... Alors pour vous régaler, je vous donne la recette des Moo Shu pancakes ! Ce sont des petites crêpes (ou wraps) chinois qui se servent traditionnellement avec le canard laqué Pékinois. On les farcis donc de canard, de légumes crus en julienne (en général...

Cong You Bing , ou autrement dit "pancakes" coréens, feuilletés et rôtis ! Leur texture très croustillante en fera craquer plus d'un, tant en apéritif qu'en accompagnement de repas. Découpez-les en triangles, servez-les avec une bonne sauce aigre-douce et régalez-vous ! Crunch, crunch,...