...caramlisé dans une marmite. Le tout caramélise grâce au sucre, à l'eau de noix de coco (si si ! vous avez bien lu !) et au caramel Núoc Mau (caramel à base de Núoc Mam ), préparé au préalable. Traditionnellement, il est cuit avec des morceaux de lard, mais nous ne les avons pas mis ici....

Encore un petit post ce soir  Il s'agit ici de savoureuses ailes de poulet caramélisées au Núoc Mau et sauce Sweet Chili ! De quoi vous régaler comme au restaurant asiatique, sans vous compliquer la vie. Pour ce qui est du Núoc Mau , c'est le nom donné au caramel vietnamien, préparé à...