...patienter (et surtout saliver), nous nous pencherons aujourd'hui sur un met au nom plutôt étrange : le Loh Mai Gai' ! Il s'agit d'un Dim Sum (voir explication plus bas) tout droit venu de Chine, composé de riz gluant assaisonné, de viande (en général du poulet), de saucisse chinoise Lap...