...crousty-moelleuse, douce à souhait : des Niku Kabocha-Korokke ! Une petite traduction ? Ce sont des croquettes (d'où Korokke , en occidental japonisé) de courge ( Kabocha ) à la viande hachée de boeuf ( Niku ). L'idée d'en réaliser nous est venue la semaine passée, lorsque nous avons...