...(5-6 pers ; moule à charnière de 18cm de diamètre & 7cm de haut) :   - 500g de fromage frais à la crème (type Philadelphia ; ici : version light) - 250g de crème sûre (ou crème fraîche / crème épaisse / yaourt grec ; ici : j'ai mis 65g de yaourt grec sur les 250g de crème sûre) - 100g...