...Pecorino Romano (fromage à pâte dure à base de lait de brebis qui ressemble à du Parmesans dans sa forme), courgettes et oignons grillés marinés à l'huile d'olive et vinaigre balsamique , rucola (roquette) et compotée de tomates cerises aux oignons, ail et vin rouge. Un bon petit goût...