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...au soja) - 1 oeuf (poché ou cru) - 1-2 morceau d' Abura-aage (tofu frit mariné en sauce douce ; facultatif ; ici : pas mis) - 1 petite poignée de Chirimen (petites anchois séchées ; facultatif) - 1 Shiitake (réhydraté dans de l'eau + coupé en 2) - Algues ( Wakame...