...chocolatée.     Ingrédients   (un gros gâteau ; moule à charnière ou grand moule à cake) :   -  1/2 tasse de farine -  1/2 tasse de cacao amer  (ou plus, pour un goût plus intense ; ici :  marque Van Houten) -  1 tasse de sucre  (ou de cassonade) -  Une bonne pincée de sel -  1...