Bonsoir cher aminautes !

Pour ce soir, pas vraiment de recette précise, mais une simple photo avec description d'un hamburger dégusté ce midi par Miko et son chéri. De bons accents réconfortants de l'automne ! 

Dans ce hamburger il y a :

Burger : 

-  viande hachée pure boeuf

-  un peu d'oignon émincé

-  une gousse d'ail émincée

-  un morceau de pain d'épice fourré à la pâte d'amande (Biberli)

-  2 marrons en petits morceaux

-  1/2 œuf battu (pour le moelleux)

-  une petite pincée de cannelle

-  sel, poivre juste avant cuisson

Garniture : 

-  de la confiture d'oignon rouge maison (celle de la Belle-Môman de Miko)

-  1 tranche de kaki (variété ferme)

-  2 tomates cerises évidées

-  quelques fines rondelles de concombre

-  de la roquette

-  de la salade iceberg

-  un peu de vinaigre balsamique

PS : voici le lien vers la recette de la confiture d'oignon de Belle-

        Môman : pizzarossa_red_onion_jam