Hello hello !

Alors, envie d'un snack gourmand et assez rassasiant ? Si ce n'est que ça, j'vais vous proposer ce que j'ai moi-même mangé pour le goûter : une version FIT du dessert Coppa Malù (équivalent italien de notre crème liégeoise). Pourquoi fit ? Parce que protéinée et faible en sucres !

Du coup j'ai réalisé la crème / pudding avec de la farine d'avoine aromatisée goût cacao-café Frappuccino (que vous pouvez remplacer sans autre par du simple avoine mixé, mais dans ce cas il faudra ajouter du sucrant au goût) additionnée de cacao, yaourt, séré et lait sans lactose, puis la crème avec du fromage frais light, du fromage de chèvre (parce que j'aime le goût, mais il totalement facultatif ! ) et du yaourt.

Je l'ai trouvée un peu sucrée avec l'avoine aromatisé qui contient beaucoup d'édulcorant... à ajuster donc avec de la farine nature !

La préparation est toute bête, vous allez voir... let's go !

Nana

 

Source d'inspiration : merci à Fit with Fun --> recette originale ICI

 

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Valeurs nutritives  (1 pers = 1 recette) :

Calories = 246kcal

Lipides = 8g

Glucides = 24g (dont Sucres = 6g)

Protéines = 18g

 

Ingrédients  (1 pers) :

 

Le pudding au cacao :

- 30g de farine d'avoine instantanée aromatisée au chocolat* (ici : Prozis Oatmeal Frappucino)

- 10g de cacao amer*

- 50g de lait demi-écrémé (ici : sans lactose ; ou lait végétal)

- 50g de yaourt nature 1,5% (ou yaourt sans lactose, ou yaourt végétal)

- 20g de séré maigre

 

La crème :

- 20g de yaourt nature 1,5% (ou yaourt sans lactose, ou yaourt végétal)

- 10g de fromage à la crème light (ici : LIDL Goldessa Light)

- 10g de fromage de chèvre frais (facultatif ; ici : LIDL Chêne d'Argent Fromage de chèvre onctueux)

- 2 gouttes de Flavor Drops (facultatif ; ici : Yummy Drops saveur Praliné ; ou autre sucrant au goût)

 

*Tu peux essayer de remplacer ces ingrédients pour d'autres saveurs !

 

Préparation  (5min + min. 2h repos) :

 

Le pudding :

 

1.  Dans un bol, mélange la farine d'avoine aromatisée avec le cacao.

2.  Ajoute le lait et mélange avec une fourchette pour bien défaire les grumeaux.

3.  Ajoute le yaourt et le séré. Mélange à nouveau.

4.  Verse la préparation dans un ramequin et réserve.

 

La crème :

 

1.  Dans un petit verre, mélange tous les ingrédients avec une petite fourchette pour bien

défaire les grumeaux.

2.  Ajoute les gouttes sucrantes (ou autre) et mélange.

3.  Verse cette crème sur le pudding et étale-la délicatement avec une petite cuillère.

4. Couvre et mets au frigo pour min. 2h avant de te régaler !